Nick werkt voornamelijk in de handelsrechtelijke proces- en arbitragepraktijken. Hij treedt ook op als arbiter.

In 1991 studeerde Nick af als hydrograaf (A) aan de Hogere Zeevaartschool Amsterdam. Nadat hij acht jaar wereldwijd als ‘hydrographic surveyor’ had gewerkt voor Ballast Nedam en Boskalis ging hij in 1999 rechten studeren. Hij studeerde in 2003 af en schreef vervolgens zijn proefschrift, The System of Liability of articles III and IV of the Hague (Visby) Rules waarop hij in 2008 is gepromoveerd. Hij is in 2006 toegetreden tot de advocatuur.

Nick publiceert regelmatig in nationale en internationale tijdschriften. Hij is redacteur van het Nederlands Tijdschrift voor Handelsrecht en de European Journal of Commercial Contract Law.